Claves dietéticas para comer con menos grasa... Para lograrlo solo tienes que cambiar algunos habitos diarios, esto ayudará a que tu dieta sea más sana y equilibrada.

A continuación, CLaves dietéticas para comer con menos grasa:

Importantes en el organismo

Toda dieta, incluso de control de peso, debe incluir una proporción de grasas, ya que éstas cumplen una función importante dentro del organismo: son el vehículo de las llamadas vitaminas liposolubles (A, D, E y K), forman parte de las membranas celulares, son necesarias para el crecimiento y la regeneración de los tejidos, sirven de reserva energética y contribuyen al mantenimiento de la temperatura corporal.

Equilibra los menús

Si el primer plato es consistente, el segundo debe ser sumamente ligero. Asimismo, recuerda que los alimentos que se utilizan como guarnición, como las patatas fritas, pueden disparar la grasa y las calorías de una receta inicialmente ligera, como puede ser un filete a la plancha.

También los aliños son el origen del abuso de las grasas. Opta siempre por el aceite de oliva y modera la cantidad utilizada.

Elígelas las partes magras

No existen alimentos prohibidos, pero sí debemos ser conscientes de lo que comemos. Mientras que el solomillo de ternera presenta sólo un 4,4% de grasa, en las costillas esta cantidad se eleva al 16,5%.

Lo mismo sucede con el cerdo, en el que su tocino fresco (beicon) contiene un 82% de lípidos.

Por lo tanto, no se trata de dejar de comer alimentos, sino de elegir sus partes más magras y ligeras.