Alcachofa conoce su beneficios para incluilas en tu dieta...Hoy te presentamos esta nota en donde podrças conocer los buenos beneficios de esta hortaliza para nuestro cuerpo.

A continuación, Alcachofa conoce su beneficios para incluilas en tu dieta:

Depurativo para el hígado: Las alcachofas, además de contar con cualidades diuréticas que las convierten en buenas depuradoras del organismo, tienen la capacidad de aumentar la secreción biliar.

Esto se debe a la presencia de una sustancia llamada cinarina, responsable del sabor amargo de esta hortaliza.

Este compuesto favorece la regeneración de las células hepáticas, protegiendo así el hígado y mejorando el funcionamiento de este órgano vital.

Además, ayuda al organismo a realizar una buena digestión, ya que facilita la correcta asimilación de grasas, proteínas, y alcohol ingeridos.

El colesterol, a raya: Gracias a la cinarina, y también a la presencia de esteróles, las alcachofas limitan la producción endógena de colesterol y otros lípidos, y favorecen su absorción en el intestino.

Por esta razón estas sabrosas hortalizas son también un buen aliado para mantener los niveles bajo control.

Alcachofas, tómalas rellenas de verduras:

Las alcachofas, además de ser sabrosas de por sí, resultan también ideales para otras preparaciones.

Una buena manera es vaciar su corazón y rellenarlo con una mezcla de las verduras que más te gusten. Un poco de queso por encima, un toque de homo para gratinar, y... perfectas.