Alimentos saludables para tener en cuenta... Si hoy puedes conocer algunos de los alimentos que tu organismo necesita para mantenerte saludable.

Melón porción sugerida: uno pequeño.
Esta cantidad proporciona 2 mg de betacaroteno, cerca de la mitad de los 5,7 mg diarios recomendados por los especialistas para impedir el cáncer. Ayuda, además, a prevenir enfermedades cardíacas. También es rico en vitamina C.

Albaricoque porción sugerida: tres albaricoques.
Cuando están frescos tienen altos contenidos de betacaroteno y proveen vitamina C y algo de fibra. La vitamina se evapora en los albaricoques secos y, si son orgánicos, también pierden betacaroteno.

Los albaricoques secos no orgánicos (y otras frutas secas) retienen el betacaroteno porque son tratadas con sulfuro de sodio, pero el químico puede causar síntomas asmáticos en algunas personas.

Bananos porción sugerida: uno mediano.
Son ricos en magnesio (que ayuda a proteger el sistema circulatorio), potasio y azúcares simples absorbidos lentamente. También son buena fuente de pectina, una fibra soluble que previene balanceos radicales en el azúpar de la sangre.