Ensaladas mas sanas con repollo...  es la más florida de las hortalizas, por lo que conviene tenerlo en cuenta para decorar platos fríos, finamente cortado.

Ensaladas mas sanas con repollo:

Pruebe con esta ensalada de cuatro colores: verá que su sabor es exquisito. Necesita un repollo colorado y uno blanco, chicos.

También, una planta de lechuga criolla y un ata-I do de rabanitos; 2 dientes de ajo, orégano, sal y aceite para el aliño.

Corte los repollos en láminas muy, pero muy finas (este es uno de los secretos para mejorar su digestibilidad) con un cuchillo filoso, haciendo girar el repollo a medida que lo va cortando. Lave, escurra y corte la lechuga con las manos.

Corte los rabanitos también en láminas finitas, pique el ajo y coloque todo en una ensaladera bien grande. Mezcle con las manos, para que los repollos se mezclen y queden mucho más decorativos. Condimente... y ¡a comer!