Es la parte más nutritiva del grano de trigo y una de las fuentes más ricas de vitamina E, que nos protege del envejecimiento.

El germen de trigo se obtiene mediante la molienda del trigo puro y, por su gran cantidad de vitaminas, minerales, proteínas e hidratos de carbono, se trata de un excelente suplemento dietético.

El germen de trigo es, además, la fuente natural más rica en vitamina E, por lo que resulta un poderoso antioxidante, que protege las células frente a la agresión de los radicales libres o, lo que es lo mismo, del envejecimiento.

Su aporte en vitamina F o ácido linoleico ayuda a equilibrar el organismo al facilitar la asimilación de las grasas, azúcares y proteínas. Y también nos ofrece un aporte importante en vitaminas del grupo B, principalmente Bl, B2 y B6.

Por otra parte, el germen de trigo es rico en minerales como el cinc, el cobre, el manganeso y el sele-nio y no contiene colesterol ni sodio

Cómo tomarlo: El germen de trigo se vende en forma de perlas, en copos o granulado. En estas dos últimas presentaciones se puede añadir a zumos, leche, yogur o a sopas y ensala Se recomienda tornar una cucharada con cada una de las tres comidas diarias principales.

Todos sus beneficios

Aunque el germen de trigo es beneficioso para cualquier persona, está especialmente recomendado en los siguientes casos:

• Para el cansancio a nivel mental e intelectual.
• Combatir las digestiones pesadas y el estreñimiento.
• Prevenir la arteriosclerosis.
• Prevenir y combatir los niveles altos de colesterol.
• Se recomienda a las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
• Su elevado porcentaje en proteínas, fósforo e hidratos de carbono favorece el crecimiento de
los niños y adolescentes y ayuda a preservar la salud de las personas ancianas.
a Reducir el azúcar de la sangre (gracias a su aporte en magnesio y vitamina F).
• Por su aporte en cinc y vitaminas del grupo B, para mantener el cabello, las uñas y la piel en buen estado.
• Acelerareí proceso de recuperación en los estados post-operatorios.

Nota: Se debe guardar en un lugar fresco y seco.