Hoy te presentamos esta saludable receta,Tomates Gratinados, ideal para aquellas personas Diabéticas.

Ingredientes:

4 tomates maduros
 4 cucharadas de queso parmesano rallado
Albahaca
Aceite de oí i va
Pimienta y un poco de sal

Preparación:

Pelar los tomates, cortar la base y la punta en forma recta para que se sostengan y poder rellenar.
Sacar con cuchara las semillas y parte de la pulpa del tomate.

Aparte, pique finamente la albahaca y en una taza mezclarla con el queso parmesano, el aceite de oliva y la pimienta.

Rellene con la mezcla cada uno de los tomates. Gratine en horno a 300°C durante 15 minutos. Servir caliente. Da para cuatro personas y tiene un aporte calórico de 31 calorías.