Hoy tienes la oportunidad de conocer algunos de los alimentos que aportan nutrientes y vitaminas a tu organismo.

Mango: Es el rey de la fruta por lo que respecta a su contenido en carotenoides, unas sustancias de reconocido poder anticancerígeno.

También son ricos en las vitaminas antioxidantes C y E, con influencia beneficiosa sobre el cáncer y las cardiopatías. Cada pieza contiene unos 7 g. de fibra, por lo que contribuyen a una buena digestión.

Además, la mayor parte de esta fibra es soluble, por lo que se puede decir que el mango constituye un buen remedio para mantener bajo control los niveles de colesterol.

Ajo: Como promueve la circulación sanguínea y reduce los niveles de colesterol, hablamos de un excelente aliado del corazón.

El efecto cardioprotector procede de tres compuestos ricos en sulfuro, según datos de una investigación de la Universidad de California.

Otros compuestos, los alilsulfuros, protegen también del cáncer, sobre todo del tumor de colon, tal y como demuestra un estudio realizado en la Universidad estadounidense de lowa.

Garbanzo: Es una de las legumbres más fáciles de digerir y la que más vitamina C y hierro aporta. Su contenido en otros minerales que protegen de la osteoporosis es importante: calcio, magnesio y potasio.

Una investigación llevada a cabo en la Universidad estadounidense de Tulane pone de manifiesto que las personas que comen garbanzos (también son válidas otras legumbres) cuatro veces a la semana reducen el riesgo de sufrir un accidente coronario casi un 20 por ciento con respecto a las que los consumen sólo en una ocasión.