En esta oportunidad te presentamos esta sabrosa receta, Flanes al Caramelo para darte un premio sin salirte de tu dieta.Preparación: 45 minutos
Calorías: 130 por flan
Para 4 personas
Ingredientes:
250 gr. de leche desnatada
1 huevo entero grande
2 yemas
Edulcorante artificial al gusto
1 frasco de caramelo líquido Esencia de vainilla
Frutos rojos (frambuesas, grosellas, arándanos...)
Preparación:
Pon a hervir la leche con la esencia de vainilla y retira del fuego cuando suba. Mientras, mezcla en un recipiente el huevo entero con las yemas y el edulcorante -si no quieres renunciar al azúcar, añade '60 gr. de azúcar de caña en vez de edulcorante-. Bate los huevos ligeramente y vete vertiendo poco a poco la leche hirviendo sobre ellos. Vierte caramelo líquido al gusto en 4 llaneras individuales y procura que las paredes se impregnen bien. Reparte el preparado de leche y huevos en las flane-ras y ponías en el horno, al baño María, durante 40 minutos o hasta que pinchando con una aguja de hacer punto, te salga limpia. Desmolda los flanes, deja enfriar y adorna con los frutos rojos.
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