Si estás aburrida y necesitas una nueva receta, hoy te presentamos esta sabrosa y nutritiva y sana.

Ingredientes:

16 espárragos
sal y aceite de oliva
6 pimientos verdes medianos
agua
50 g de queso rallado
1 tomate
½ litro de bechamel
una pizca de orégano

Prparación:

Limpia bien los espárragos y ponlos a cocer en agua hirviendo con sal. Cuando estén

cocidos (tardarán unos 20 minutos), escúrrelos y reserva.
Limpia, corta en aros y fríe en aceite los pimientos verdes.
Ponlos en una fuente resistente al calor, coloca encima los espárragos, cubre con la

bechamel y añade el queso rallado. Dispón sobre ella unas rodajas muy finas de tomate.

Espolvorea con orégano, sazona y gratínalo durante 3 minutos.
Sirve decorando con un chorrito de aceite de oliva crudo.