Habas Frescas con Salmón Ahumado Publicada en : 2009-09-12 en la categoria: Dietas Recetas

En esta oportunidad te presentamos esta sabrosa receta Habas con Salmón Ahumado, lo puedes acompañar con una copa de buen vino. Ingredientes: 700 g de habas frescas 300 g de salmón ahumado 1 cebolla 1 blanco de puerro   2 dientes de ajo 1 cuch. de harina aceite de oliva agua sal Preparación: Cuece las habas desgranadas en agua con sal, durante 20 minutos aproximadamente. Escurre y reserva también el caldo. En una cazuela con aceite, pocha la cebolla y el blanco de puerro, todo picados junto con los ajos en láminas. Sazona, añade una cucharada de harina y rehoga. A continuación, agrega las habas cocidas y escurridas. Mezcla bien y moja con un par de cazos del caldo de cocción. Deja hacer unos minutos y mientras, filetea el salmón fino. Sirve las habas en una fuente y coloca las tiras de salmón encima.

Comentarios(1)

rosana escribió: gracias por estas recetas, pero publiquen mas por favor!!!! Fecha: 2009-10-16 09:33:51

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