Conoce las propiedades nutritivas de la Calabaza Publicada en : 2009-07-21 en la categoria: Dietas Consejos

Muy rica en betacaroteno y vitaminas C y E, la calabaza es un poderoso antioxidante, ideal para prevenir el cáncer. Además es fácil de digerir y baja en calorías. En la cocina, resulta perfecta para ela^ borar sopas y cremas. Para prepararla, se tiene que pelar y retirar los filamentos y pepitas. Después, se hierve en agua y sal. También puede prepararse al horno sola o combinada con otras hortalizas. Entonces, es mejor partirla por la mitad horizontalmente y cocerla sin pelar a temperatura muy alta. La calabaza se vende en el mercado entera o a trozos, lo que permite usarla de acompañamiento, como si fuera una patata. Combina muy bien con el boniato.

Comentarios(2)

alejandra maria escribió: me encantaria saber alguna reseta de souflet de calabaza.La pagina es muy buena y espero una pronta respuesta.Besos Fecha: 2009-07-21 19:51:17

Emelda escribió: Interesantísimo,estas propiedades hay que aprovecharlas para nuestra salud.Soy profesora, y haré un efecto multiplicador,enseñándoles tambien para que lo consuman. Fecha: 2010-01-31 17:35:16

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