Hoy te ofrecemos esta receta, para darle ese toque dulce a tu vida. ¡Anímate y puébalo!

Para 4 personas
Tiempo de preparación: 60 minutos

Iingredientes:

• 2 manzanas
• 2 peras
• 150 g de pan rallado muy fino (a ser posible de grisinis)
• 1 huevo
• 1 vaso de leche
• 1 cucharada de azúcar
• una pizca de vainilla
• 1 limón
• 2 cucharadas de harina
• sal
• mantequilla (para untar)
• clavo en polvo

Preparación:

Pelar las manzanas y las peras, rallarlas en escamas y colocarlas en capas en una fuente de horno untada con mantequilla y espolvoreada con pan rallado y clavo de especia pulverizado.

Alternar cada capa con un espolvoreado de pan rallado, azúcar, vainilla y corteza de limón rallada.

Una vez terminadas las capas, cubrirlo todo con un poco más de pan rallado y verter encima una mezcla bien batida de leche, huevo, harina y un pellizco de sal.

Poner la fuente en un horno calentado previamente a 200 C y cocer durante 40 minutos.
Poner la fuente sobre una bandeja de servir y cortarlo en cuatro trozos con dos cortes en cruz.
Servir preferentemente caliente.